Kẹo dẻo marshmallow ẩn trong hình dạng chú chó Shiba siêu đáng yêu từ xứ hoa anh đào sẽ đem đến một món ăn vặt cực hấp dẫn, thơm ngon. Cùng vào bếp thực hiện nhé!
Nguyên liệu làm Kẹo marshmallow hình chú chó Shiba
- Đường 100 gr
- Nước đường mạch nha 50 gr
- Lòng trắng trứng gà 2 cái
- Cà phê 10 gr
- Tấm gelatine 2 cái
- Gelatin 2 lá
- Bột bắp 1 ít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy đánh trứng, phin cà phê, tô,…
Cách chế biến Kẹo marshmallow hình chú chó Shiba
- Đun nước đường
Bắc nồi lên bếp và cho 100gr đường, 50gr nước đường mạch nha và 40ml nước lạnh vào rồi đun đến khi sôi thì tắt bếp.
Mách nhỏ: Trong quá trình đun bạn nên khuấy đều để đường không bị cháy dưới đáy nồi.
- Đánh lòng trắng trứng
Dùng máy đánh trứng và đánh bông 2 lòng trắng trứng gà. Sau đó từ từ cho nước đường và 2 lá gelatin vào chung và đánh bông.
- Pha cà phê phin
Bạn hãy cho một lượng khoảng 10gr cà phê và 10ml nước sôi vào phin, để nước ngấm hết vào bột cà phê rồi để cho bột cà phê nở ra trong khoảng 1 phút. Cho thêm khoảng 30ml nước vào và đậy nắp kín đợi khi cà phê được lọc xong.
- Pha màu
Đem chia đều phần hỗn hợp đã đánh bông, phần còn lại đem trộn đều với cà phê đã pha, cho 2 phần vào 2 túi khác nhau rồi cho vào cùng 1 túi bắt kem.
- Tạo hình kẹo
Phủ đều bột bắp lên khay, dùng muỗng nhấn nhẹ trên bề mặt bột để tạo khuôn rồi tiến hành nặn và tạo hình kẹo.
Sau đó phủ bột bắp lên trên kẹo vừa tạo hình, đợi khoảng từ 1 – 2 tiếng thì phủi sạch bột, lấy kẹo ra là hoàn thành.
- Thành phẩm
Không hề khó để thực hiện món kẹo marshmallow hình dạng chú chó Shiba cực đáng yêu, khi ăn vào có sự dẻo dai, ngọt và hương vị cà phê, hứa hẹn sẽ khiến mọi người yêu thích đấy!
Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay thực hiện món kẹo marshmallow hình chú chó Shiba cực đáng yêu để cho bạn bè thưởng thức. Chúc bạn thành công!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cookat Việt Nam
JuJi
- amthuc ,
- Ăn ngon ,
- chó Shiba ,
- Kẹo marshmallow ,
- MadamChic ,
- madame ,
- MadameChic ,
- monngon ,
- đồ ăn ,
